«Индекс хачапури» возрос на 4,5%

16:34 05.11.2015
Грузія

Средняя стоимость стандартного имеретинского хачапури в октябре по сравнению с сентябрем возросла на 4,5%, а по сравнению с 2014 годом на 7,9%, и составила 3,61 лари, заявили в Международной школе экономики (ISET), где уже годы, как уровень инфляции в стране определяют по «индексу хачапури».

По сообщению ISET, рост «индекса хачапури» вызван подорожанием главных ингредиентов: сыра на 12%, молока на 13,2%, масла на 7,4% и дрожжей на 22,1%. В то же время, в ISET заявили, что цена муки не изменилась, а цена яиц снизилась на 5,2%, передает Бизнес Грузия.

По заявлению авторов исследования, одним из основных факторов увеличения «индекса хачапури» в октябре является также сокращение поставок деревенского натурального молока, поставки которого достигли пика в мае и июне. А с годовой точки зрения рост «индекса хачапури» вызван преимущественно небольшой инфляцией потребительских цен, что со своей стороны связано с обесцениванием лари.

«Индекс хачапури» – самый популярный продукт исследовательского института ISET, являющийся простым и прозрачным индикатором инфляции. В настоящее время авторы исследования считают «индекс хачапури» в Тбилиси, Телави, Кутаиси и Батуми. В корзину «индекса хачапури» входят ингредиенты, необходимые для приготовления стандартного имеретинского хачапури с учетом цены электроэнергии и природного газа.

 

Теми:

Ще на цю тему