Грузия запатентует хачапури (ФОТО)

18:18 26.04.2011
Грузія

Власти Грузии собираются получить международный патент на рецепт классического блюда национальной кухни – хачапури.

Фото с сайта radikal.ru

В планах грузинского правительства и предпринимателей получение новых рынков сбыта в Западной Европе и Соединенных Штатах. Путем патентации хачапури Грузия хочет начать авторизованную продажу этого блюда и других блюд грузинской национальной кухни за границей, цитируют ИноСМИ портал EurasiaNet.

Хачапури имеет свой аналог в итальянской кухне, который называется Кальцоне. Однако хачапури тоньше и больше по размеру. Это пористая мягкая лепешка из белого теста, внутри которой находится соленый сыр, отмечают «Интерновости». В последнее время в разных странах мира в «хачапури» добавляют мясо и грибы; в Грузии на это ноу-хау реагируют болезненно.

По материалам NEWS.am

Теми:

Ще на цю тему