Болгарские рыбаки переключаются с рыбы на мидий

17:03 19.12.2016
Болгарія

В текущем году многие болгарские рыбаки, особенно в Бургасской области, перестали ловить рыбу и переключились на лов белых мидий.

Сегодня болгарские рыбаки на белых мидиях зарабатывают гораздо больше, чем на рыбе.
Об этом сообщает Вourgas.ru.

Как оказалось, в текущем году большая часть рыбаков в Болгарии предпочитает специализироваться на добыче белых мидий.

Новый вид деятельности в некоторые дни позволяет им зарабатывать не менее 1 000 левов в день. Еще в начале текущего года оптовая цена на белые мидии в Болгарии не превышала 2,5 левов за килограмм.

Однако уже сейчас цены поднялись до 5-6 левов за кг. Но и это, как оказалось, не предел. И здесь все дело в том, что белые мидии с удовольствием покупают в странах Средиземноморья.
И если в Болгарии этих моллюсков пока до конца не распробовали, то в Средиземноморье белые мидии давно считаются исключительным деликатесом и здесь готовы платить за болгарский афродизиак от 50 до 60 левов за килограмм.

 

Теми:

Ще на цю тему