Греческий йогурт усиливает свои позиции на рынке Германии

17:41 04.10.2013
Греція

Увеличение за последние три года оборота натурального йогурта и особенно греческого йогурта отмечено на немецком рынке.

Как пишут Русские Афины, греческий йогурт остается продуктом с долей рынка около 5% от натурального йогурта, имевший некоторый спад в течение последних двух лет не только в силу пассивности греческих производителей, но чаще – по вине немецких молокозаводов.

В течение первой половины 2013 года оборот молочной продукции увеличился на 3% по сравнению с предыдущим годом и возрос до 4.659 млн. евро, несмотря на то, что объемы продаж снизились, как и в прошлом году, на 1%.

Увеличение суммарных показателей произошло за счет роста цен на молоко свежее, пастеризованное, сливочное масло и сливки. Значительное увеличение произошло даже в категории десертов (+4,5% оборота, +3,4% количества).

В этом году наблюдается увеличение товарооборота в категории натурального йогурта (на 2% по сравнению с 2012). На основании данных компании Nielsen, важную роль в тенденции роста играют особенные вкусовые характеристики греческого йогурта, а также умеренный индекс цен.

Для греческого йогурта оборот в 2012 году достиг 37,6 млн. ( 5,5% натуральный йогурт и 1,1% йогурт с фруктами). С точки зрения количества, по данным Nielsen, продажа йогуртов составила 12 800 тонн и продолжает расти очень высокими темпами: увеличение на 18% с 2010 по 2011 г. и на 30% с 2011 по 2012 г.

Оценки специалистов Nielsen сводятся к тому, что восходящий тренд «греческий йогурт» будет и дальше увеличивать свои темпы роста.

Теми:

Ще на цю тему