Инфляция в Рамазан достигла 15 %

Как показал отчет, недавно опубликованный турецким Профсоюзом государственных служащих Kamu-Sen, стоимость ифтара для 4 человек в священный месяц Рамазан выросла с TL 44.88 в 2014 году до TL 51.49 в нынешнем году (повышение на 14,7 %).

С другой стороны, согласно недавно опубликованным Турецким институтом статистики TurkStat данным об уровне среднегодовой инфляции, она составила 8,09 % в мае, передает Анталия Сегодня.

Рамазан – это месяц, в течение которого мусульмане по всему миру воздерживаются от принятия пищи и напитков от рассвета до заката.

В отчете, опубликованном в среду, за день до начала Рамазана в этом году, сообщается, что в среднем человеку нужно употреблять 3000 калорий в день для поддержания жизнедеятельности. Однако, это количество калорий для одного человека стоит TL 12.87, а для семьи из четырех человек – TL 51.49.

Ежедневное меню, составленное Kamu-Sen, включает 120 г мяса, 150 г супа, 160 г риса, 30 г сыра, 300 г фруктов, 300 г зеленого салата, 350 г пиде (традиционный постный хлеб, который преимущественно подают во время Рамазана), 60 г десерта, 30 г джема, 20 г оливок, 50 г фиников, и все эти продукты вместе имеют энергетическую ценность 2940 калорий.

Стоимость ифтара на месяц в течение всего Рамазана составит TL 1,493.21 в этом году, что на TL 147 больше, чем прошлогодняя сумма, равная TL 1,346.40. Из-за изменений в лунном календаре в этом году Рамазан продлится 29 дней, на день меньше, чем в прошлом году.

Турецкие государственные служащие в этом году получили ежегодную прибавку к зарплате в размере TL 65, тогда как цены на продукты питания для Рамазана выросли на TL 147. Президент Ассоциации земледельцев Турции (TZD) Ибрагим Эткин заявил, что производители не будут повышать цены на продукты питания в преддверии священного месяца Рамазан. Но спекулянты и перекупщики сделали свое дело. 

Скачок цен на базовые продукты составил 10 %, причем супермаркеты специально повысили цены на оливки, сыр, бобовые, кондитерские изделия, сушеные орехи и фрукты, финики во время Рамазана.

В то время как цена килограмма арбузов упала на 40,82 %, цена килограмма цуккини выросла на 34,31% по сравнению с прошлым годом, также выросли цены на красные бобы (на 58%), красное мясо (на 29%), чай (на 26%), фруктовый сок (на 20%), нут (на 15%), пасту (на 13%), сахар (на 10%) и растительное масло (на 10%). Цены на продукты питания в Турции выше, чем в мире на 20 %.

Стоимость килограмма мясного фарша выросла с TL 28 до TL 34.50 по сравнению с ценами Рамазана прошлого года. Цена за килограмм мясного филе, тем временем, выросла с TL 40 до TL 50 за тот же период.

Как и другие продукты, финики, которые в основном потребляются в пищу в течение священного месяца Рамазан, стали стоить больше на 10-15%. В зависимости от категории, килограмм фиников стоит от 8 до 120 турецких лир. Самые популярные финики из Саудовской Аравии стоят около TL 35-40 за кило.