Санкції працюють: у Росії почався дефіцит плівки для ковбаси

13:40 09.02.2023
Росія

На тлі повномасштабного російського вторгнення в Україну на території країни-агресора виник дефіцит оболонки (плівки), яку використовують для виготовлення всіх видів м'ясних виробів.

Як повідомляють російські "Известия" з посиланням на Національний союз м'ясопереробників, до введення санкцій проти агресора оболонку для випуску ковбас і сосисок в РФ поставляли одразу сім європейських заводів.

У Росії фіброузную оболонку, в яку упаковують 90% сервелата і сирокопчених ковбас, не виробляють. Її сьогодні привозять з Китаю за передоплатою або по паралельному імпорту, термін поставки досягає 10 місяців, в результаті чого витрати виробників зросли на 25-70%.У собівартості ковбаси частка цієї оболонки становить 15%.

У квітні 2022 року російська м'ясопереробна промисловість була попереджена, що через вторгнення в Україну агресор може втратити оболонки, необхідні для виробництва ковбас та сосисок.

З 10 липня 2022 року Євросоюз ввів заборону на поставки штучних оболонок з білкових і целюлозних матеріалів в РФ.

Теми:

Ще на цю тему