Азербайджан планирует использовать современные технологии для производства хлеба

Национальный фонд поддержки предпринимательства (НФПП), с целью оказания содействия внедрению в стране современных технологий по производству хлеба организовал презентацию оборудования чешской компании Dvorak Engineering.

«На сегодня технологии, применяемые в стране при производстве хлеба, зачастую не являются оптимальными. С этой целью мы хотим ознакомить местных предпринимателей с производством хлеба, согласно технологиям, применяемым в странах ЕС», – сказал исполнительный директор фонда Ширзад Абдуллаев. 

По его словам, применение подобных технологий в Азербайджане поспособствует производству высококачественного хлеба, а также сокращению производственных затрат, что, в свою очередь, может оказать воздействие на снижение цен на продукцию. 

По словам руководителя компании Dvorak Engineering Ярослава Дворака, на сегодня оборудованием, производимым компанией, оснащены свыше 100 средних и крупных сетей по производству хлеба в мире.

По словам Абдуллаева, на настоящее время фондом профинансировано 8 инвестиционных проектов, связанных с производством хлеба мощностью 89,8 тыс. тонн в год, на реализацию которых выделены 6,3 млн. манатов. Из общего числа проектов четыре имеют отношение к Баку, четыре – к регионам страны. 

Самым крупным проектом среди них является строительство компанией Serham завода мощностью 29,2 тыс. тонн в год, расположенного в бакинском поселке Бакиханова. Завод уже сдан в эксплуатацию. На двух из указанных предприятий уже ведется установка оборудования, на пяти – продолжаются строительные работы. 

По материалам Кavkaz-news.info